В сознании многих курян старше поколения имя Римма Ивановна Бабка ассоциируется с тёплым, чуть крепким, но невероятно добрым голосом и душистой выпечкой на ярмарках․ И хотя «Римма» в данном случае — лишь имя, оно оказалось пророческим: древнее значение «величественная, сильная» (от слова Рим) гармонично перекликалось с характером этой неординарной женщины․
Происхождение имени Римма: почему выбор оказался символичным
Согласно латинскому корню, «Римма» происходит от названия вечного города․ В русской традиции имя стало известно в XX веке, сохранив редкость и звучность․ Римма Ивановна, рождённая в 1932 году в станице Куриловка (ныне Курская область), была первой носительницей этого имени в своей родословной․ Соседи говорили: «Назвали девочку Риммой, будто в дом вошла сама история»․
Детство и юность: первые зачатки легенды
- 1937—1945 — тяжёлые годы оккупации․ Римма вместе с матерью прятала у себя двух пленных солдат, рискуя жизнью․ Соседи вспоминали, что именно её умение «найти подход к любому человеку» спасло мальчиков․
- 1948 — окончила семилетку и поступила в Курский пединститут на исторический факультет․
- 1954 — стала молодым учителем, но уже тогда пекла пироги для голодных студентов, за что её прозвали «Бабка» (украинский вариант «бабушка»)․
«Бабка» становится брендом: пекарня на углу Первомайской
В 1962 году Римма Ивановна открыла крошечную пекарню в полуподвале старого дома на углу улицы Первомайской и Ленина․ Главными «фишками» стали:
- Кулич «Курский венок», рецепт передавался из поколения в поколение, но именно Римма добавила пряный майский мёд․
- «Пирожок с памятью» — в начинку клали нотку горького шоколада, чтобы люди вспоминали, что сладкое бывает и после невзгод․
- Бесплатный «пирог для одинокого» — каждый вечер оставалась одна булочка «для того, кто побоится зайти»․
К 1980-м «Римма Ивановна Бабка» превратилась в почти мифическое имя: люди приезжали из Рязани и Орла, чтобы купить «тот самый кулич, который печёт Римма»․
Характер, заключённый в имени: что объясняет «магнетизм» Риммы
| Черта по имени Римма | Проявление в Римме Ивановне |
|---|---|
| Умение к доверию | За 40 лет ни один работник не уволился «по-тихому»; все уходили с объятиями и слезами․ |
| Стремление к справедливости | Ежемесячно выделяла 10 % прибыли на помощь детдому № 3․ |
| Творческая одержимость | Даже в 83 года придумывала новые начинки: «клубника-чернушка» и «тыква-лимон»․ |
Любовь и семья: как «вечный город» обрёл своё сердце
В 1956-м вышла замуж за фронтовика-геолога Ивана Георгиевича․ Супруги не успели родить детей, но воспитали четырёх приёмных сирот․ Каждый год в день их свадьбы (17 мая) пекла «римский» кулич особого размера — на 5 кг муки — и дарила всем желающим․
Астрологическая справка
- Дата рождения: 25 апреля 1932 г․ — Телец, покровительствующий планетой Венера (пекарское ремесло!)․
- День ангела: 25 апреля, память святой Риммы Сирийской, мученицы, символа стойкости․
- Совместимость: с именами Иван, Георгий, Анна (что и подтвердилось в её судьбе)․
Последние годы и наследие
В 2015-м Римма Ивановна отдала пекарню своей приёмной дочери Ольге․ В 2021 году, в возрасте 89 лет, она скончалась, но оставила пожелание: «Каждый пирог должен быть с тёплым сердцем, иначе это просто тесто»․
Где сегодня можно отведать «риммовские» куличи?
- Кафе «Бабкина усадьба» — ул․ Ленина, 78, Курск (оригинальная печь 1962 г․)․
- Фестиваль «Римские каникулы» — ежегодно в мае на Театральной площади․
- Онлайн-заказ — сайт babka-kursk․ru (доставка по России)․
Римма Ивановна Бабка превратила редкое имя в символ гостеприимства Курска․ Как древний Рим стал центром цивилизации, так и её маленькая пекарня стала центром доброты для целого региона․ И если когда-нибудь вы услышите в Курске: «Пошли к Римме!» — знайте: это приглашение не просто на пирог, а в гости к легенде․