Репчатый лук известен в культурном огородничестве свыше пяти тысяч лет. За это время человечество вывело множество его сортов и гибридов, которые различаются сроками созревания, размером, формой, цветом луковиц и, конечно же, их вкусом. Казалось бы, для репчатого лука цвет значения не имеет: луковица — это же не помидор или перец, не для красоты выращивается. Однако каждая «именная» луковица обладает своим неповторимым характером.
Знакомимся с богатырями: крупный и сладкий лук
Если вы мечтаете вырастить лук размером с блюдце, чтобы можно было есть его свежим прямо с грядки, не проливая слез, обратите внимание на сладкие салатные сорта. Они требуют особого подхода, но результат того стоит!
Эксибишен — сладкий гигант
Ода рассаде сорта Эксибишен! Это настоящий богатырь с длинным сроком вегетации (до 130 дней). Чтобы гарантированно собрать урожай гигантских сладких луковиц независимо от местности, стоит приступать к посевам в конце февраля — начале марта. Учтите, что при ранних посевах придётся обеспечить рассаде дополнительную подсветку фитолампами. Выращивание лука Эксибишен через рассаду — самый надежный способ получить заветные богатырские луковицы.
Бамбергер и Геркулес — достойные конкуренты
Лук Бамбергер — еще один сладкий сорт и серьезный конкурент Эксибишену по вкусовым качествам. А вот гибрид Геркулес порадует не только вкус, но и вес! Это один из лучших сортов, который сочетает в себе высокую урожайность и отличную лежкость.
Золотая классика: проверенные временем сорта
Ранней весной дачники озабочены выбором лука-севка. От обилия разнообразного севка глаза разбегаются: золотистый, красный, белый. Для прямых посевов в грунт или выращивания через рассаду отлично подходят проверенные временем сорта:
- Штутгартер ризен — классика с золотистой чешуей, отлично подходит для однолетней культуры.
- Халцедон — надежный сорт, который хорошо зарекомендовал себя при рассадном способе выращивания.
- Стурон — один из лучших сортов для длительного хранения.
- Однолетний сибирский, Стригуновский, Мячковский 300 и Даниловский 301 — неприхотливые и продуктивные сорта для разных регионов.
- Лукич F1 и Спирит F1, мощные гибриды для гарантированного урожая.
Цвет имеет значение: красные и белые сорта
Хотя лук выращивают ради вкуса, цвет шелухи и внутренних чешуй может многое рассказать о его свойствах.
Красный лук — яркий и полезный
Сорта с красной и багровой окраской содержат больше антиоксидантов. Обратите внимание на:
- Ред Барон — пожалуй, самый популярный красный лук, полуострый, отлично хранится.
- Багровый мяч — красивый сорт для однолетней культуры через рассаду.
Белый лук — нежность и сладость
Белый лук, как правило, более сочный и сладкий, но часто хранится хуже золотистого. Сорт Стардаст — удачный выбор белого лука, который порадует урожаем и мягким вкусом.
Семейный лук и многолетние виды
Особняком стоит семейный лук (лук-шалот). Лучшие сорта лука семейного для весенней посадки в открытый грунт отличаются раннеспелостью и гнездностью (из одной луковицы получается целое гнездо).
Не стоит забывать и о других видах лука, которые можно выращивать из семян и севка на своем огороде:
- Лук-порей — требует рассадного выращивания, но дает потрясающий урожай нежных «ножек».
- Лук-батун — чемпион по зелени.
- Шнитт-лук, декоративен и полезен.
- Лук-слизун, с нежным чесночным ароматом.
- Душистый лук джусай — для любителей пикантного вкуса.
Секреты подготовки и посадки
За две-три недели до посадки севок перебирают и сортируют по группам, отбирая только здоровые луковицы. Репчатый лук имеет слабую корневую систему, поэтому он очень чувствителен к плотности почвы — земля должна быть рыхлой и питательной.
Подзимняя посадка
Чтобы получить зелень лука на 2-3 недели раньше срока, севок сажают под зиму. Однако не все сорта лука одинаково подходят для этого. Южные сорта для посадки под зиму совсем не годятся — им нужен длинный световой день. Из весенних сортов стоит отметить сорт Апрельский, который ценится за раннеспелость, а вот Майский радует садоводов своей устойчивостью к заболеваниям.
Хранение урожая
Чтобы сохранить урожай лука долго, надо выбирать самые лежкие сорта. Выращивание лука репчатого рассадным способом всегда приносит хорошие результаты, и если вырастить крепкую рассаду, то зимой вы будете обеспечены собственным витаминным запасом.
Выбор сорта лука — это не просто покупка первой попавшейся упаковки. Каждая луковица с именем требует внимания: сладкому гиганту Эксибишен нужна рассада и фитолампа, Штутгартеру — простор и рыхлая почва, а Ред Барон — ваша защита от вредителей ради идеального цвета. Выбирайте сорта осознанно, и ваш огород порадует вас богатырским урожаем!