Внимание! Статья носит образовательно-легендарный характер.
Любые ритуалы приведены исключительно в фольклорных и кулинарных целях.
Соблюдайте меры безопасности, не нарушайте законодательство и не навредите себе или окружающим.
Что такое «рассорка» и зачем нужна фотография?
В народных поверьях «рассорка» — это обряд, призванный развести двух людей:
разлучить врагов, прекратить дружбу или любовные отношения.
В качестве «посредника» используются предметы, символизирующие «остроту» конфликта:
острый перец (жгучая вражда), уксус (кислое раздражение), горчица (горькая неприязнь) и стеклянная бутылка (хрупкий союз, который легко разбить).
Фотография нужна для того, чтобы «привязать» ритуал к конкретным людям.
В современном мире чаще всего используют обычные кулинарные заготовки: маринованный перец с уксусом, горчицей и специями —
такой «съедобный оберег» превращает магию в безобидную форму саморазрядки.
7 универсальных «кулинарных» вариантов рассорки-заготовки
-
Классический маринованный перец «Разлом»
Состав: 1 кг острого красного перца, 300 мл 9 %-го уксуса, 100 мл растительного масла, 2 ст. л. горчицы зерновой, 3 зубчика чеснока, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара.
Как готовить: Перцы разрезать вдоль, удалить семена. Смешать уксус, масло, горчицу, соль, сахар, пропущенный через пресс чеснок. Залить смесью перцы, оставить на 24 ч в холодильнике.
Затем уложить в простерилизованные пол-литровые бутылки, долить рассол, закрыть капроновыми крышками и убрать на 3 недели в тёмное место.
Фольклорный нюанс: на дно каждой бутылки кладут вырезанную «фото-скорлупку» – маленький овал из бумаги с именами двух людей (чернила солью). В день открытия банки «соль растворяется» – символ ухода обид. -
Горчица «Разногласие» на рассоле
Состав: 100 г порошка горчицы, 120 мл огуречного рассола, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. масла, 1 ч. л. 9 %-го уксуса.
Как готовить: Порошок залить рассолом, добавить сахар, соль, масло, уксус. Взбить венчиком до однородности. Настоять 12 ч, периодически помешивая.
Хранить в холодильнике в бутылке из тёмного стекла.
Фольклорный нюанс: перед закрытием крышки шепчут: «Как горчица жжёт, так пусть сердца не ладят». Бутылку ставят на 40 дней: каждый день переворачивают – «переворачиваются чувства». -
Острый мед-перцовый «Скандал»
Состав: 200 г острого перца чили, 150 г мёда, 100 мл яблочного уксуса, 1 ст. л. горчицы, щепотка куркумы.
Как готовить: Перцы проколоть иглой, залить кипятком на 2 мин, слить воду. Смешать мёд, уксус, горчицу, куркуму. Залить перцы, настоять 7 дней в холодильнике.
Фольклорный нюанс: употребляют по капле в чай во время ссоры – «мед с горчинкой» символизирует мимолётность конфликта; -
«Трёхцветная» бутылка «Раздор»
Состав: 3 маленькие бутылки (250 мл). Каждая – свой цвет перца: красный, жёлтый, зелёный.
На дно каждой кладут по фото-фрагменту: красная – «гнев», жёлтая – «ревность», зелёная – «сплетни».
Маринад одинаковый: 100 мл уксуса, 50 мл масла, 1 ч. л. горчицы, ½ ч. л. соли, ½ ч. л. сахара, чеснок.
Как использовать: когда конфликт исчерпан, три бутылки соединяют рассолом в одну большую – «раздробленные чувства собираются в цельное спокойствие». -
Горчица «Фригидная душа»
Состав: 150 г порошка, 100 мл кипятка, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. соли, ½ ч. л