Каждый из нас хотя бы раз в жизни ставил горячую кружку чая или запотевший стакан холодного пива на стол, и через секунду на полированной поверхности или чистой скатерти появлялось некрасивое мокрое кольцо․ Именно для предотвращения таких неприятных ситуаций и существует специальная подкладка под посуду․ Но как она называется правильно? В народе её величают по-разному: от ласкового «печенька» до строгого «подстаканник»․ Давайте разберемся в терминологии, истории и функциях этого незаменимого предмета․
Главный вопрос: как же называется подкладка?
Существует два основных международных термина, которые прочно вошли в русский язык, однако часто вызывают путаницу․ Разница между ними кроется в истории происхождения и материалах․
Бирдекель (Bierdeckel)
Это слово немецкого происхождения, и исторически оно переводится как «пивная крышка»․ Изначально в XIX веке бирдекели использовались именно для того, чтобы прикрывать пивную кружку сверху, защищая напиток от попадания в него насекомых, пыли и прочего мусора․ Однако со временем их главная функция изменилась․
Сегодня бирдекель — это подставка под пивную кружку или бокал, изготовленная из толстого прессованного картона․ Её главное назначение, предотвращение попадания пива и влаги, конденсирующейся на внешних стенках холодной кружки, на поверхность стола․ Картон отлично впитывает конденсат, оставляя стол сухим․
Костер (Coaster)
Английский термин «костер» имеет более широкое значение․ В отличие от бирдекеля, костер — это подставка под бокал или кружку вообще, причем чаще всего для горячих напитков․ Костеры делают из самых разных материалов: дерева, керамики, пробки, камня и даже металла․ Их главная задача — предохранять дно стакана и стол от сколов, смягчая посадку, а также уменьшать риск замарать скатерть напитком и защищать поверхность от ожогов․
Бирдекель, костер или бирмат: в чем разница?
Помимо двух главных терминов, существует еще один — бирмат․ Это большая резиновая или силиконовая подкладка, которая кладется на барную стойку сразу под несколько напитков․ Бирмат предотвращает скольжение стаканов, собирает пролившуюся жидкость и защищает поверхность бара․
Таким образом, разница заключается в следующем:
- Бирдекель — впитывает влагу и конденсат (идеально для холодного пива), делается из картона․
- Костер — защищает стол от горячих кружек и сколов, делается из жестких материалов (дерево, камень, пробка)․
- Бирмат — барный коврик для нескольких бокалов, собирающий капли и предотвращающий скольжение․
Разница в посуде: кружка, стакан или чашка?
Прежде чем выбирать подкладку, важно понимать, что именно мы на нее поставим․ Внешние и функциональные различия посуды определяют выбор подставки:
- Кружка — посуда с толстыми стенками и обязательно с ручкой․ Как шутят знатоки: «Если после отбития ручки получается стакан, то перед нами кружка»․ Кружки применяются для горячих напитков (чай, кофе) и требуют плотного костера, защищающего стол от температуры․
- Стакан — посуда цилиндрической формы без ручки․ Стакан используется как для горячих, так и для холодных напитков (чай, компот, молоко, пиво)․ Под холодный стакан с конденсатом лучше подкладывать впитывающий бирдекель․
- Чашка — имеет форму полусферы с тонкими стенками и ручку․ Если отломать ручку, получится «пала» (блюдце)․ Чашки обычно ставят на блюдца, но для декоративных целей или защиты стола также можно использовать изящные костеры․
Для чего еще нужна подкладка?
Помимо борьбы с мокрыми пятнами от конденсата и защиты от горячего, подставки под кружки выполняют ряд других полезных функций:
- Защита мебели, смягчение «посадки» посуды предохраняет стеклянные столешницы и столы из дерева от микросколов и царапин․
- Гигиена — картонные бирдекели можно использовать как одноразовые салфетки, на которые кладут дольки лимона или закуски․
- Реклама — изготовление бирдекелей и костеров с нанесением логотипа — один из самых популярных видов сувенирной продукции․ Их заказывают оптом пабы, рестораны и компании для промо-акций․
- Универсальность — в быту картонную подставку («печеньку») можно использовать не только для пива, но и поставить на нее кружку с чаем или горячую тарелку․
Виды подставок по назначению и цене
Классификация подкладок очень обширна․ По назначению они делятся на подставки для горячих напитков (термостойкие) и для холодных (впитывающие)․ Что касается цены, то разброс впечатляет:
Обычные картонные бирдекели стоят от 1 доллара за штуку и часто раздаются бесплатно в барах․ А вот дизайнерские костеры из мрамора, красного дерева или с кожаной отделкой могут обойтись в несколько сотен долларов за комплект, становясь настоящим украшением роскошного интерьера․
Теперь вы точно знаете, что подкладка под кружку или стакан, это не просто «картонка»; Если вы пьете холодное пиво и хотите защитить стол от конденсата, вам нужен бирдекель․ Если ставите горячий чай в кружке на деревянный стол — используйте костер․ А если работаете за барной стойкой и льете напитки один за другим — ваш выбор бирмат․ Независимо от названия, этот простой предмет надежно защитит вашу мебель от влаги, тепла и сколов!