В холодное время года популярность настоек на водке растет не просто так. Морозные дни требуют от нашего организма максимальной адаптации: иммунитет нуждается в защите, мышцы — в разогреве после пребывания на холоде, а кожа — в бережном уходе, защищающем от обветривания и сухости. Настойки и мази, приготовленные в домашних условиях, — это настоящая зимняя магия. Они согревают изнутри, исцеляют снаружи и наполняют тело здоровьем. В этой статье мы собрали для вас 20 невероятных рецептов, которые легко повторить у себя на кухне.
Ледяные настойки: внутренний огонь в зимнюю стужу
Ледяными эти настойки называются не потому, что они холодные, а потому что готовятся из «зимних» ингредиентов: хвои, морозных ягод, кореньев и острых специй. Основа для большинства из них, качественная водка или разведенный пищевой спирт (крепость 40-45%).
Согревающие и противопростудные настойки
- Хвойная ледяная настойка. Возьмите 3 столовые ложки свежей измельченной еловой или сосновой хвои (собранной прямо из-под снега), залейте 0,5 л водки. Добавьте 2 столовые ложки меда. Настаивайте 2 недели в темном месте. Отлично защищает от простуд.
- Имбирно-лимонный эликсир. 50 г свежего тертого имбиря и цедра одного лимона заливаются 0,5 л водки. Настаивать 10 дней. Идеальный напиток для быстрого согревания после долгой прогулки по морозу.
- Клюквенная зимняя. Стакан размятой клюквы засыпать половиной стакана сахара, дать постоять час, затем залить 0,5 л водки. Настаивать 14 дней. Мощный удар по вирусам и источник витамина С.
- Чесночно-медовая защита. 2 крупные головки чеснока измельчить, смешать с 2 столовыми ложками жидкого меда и залить 0,5 л водки. Настаивать 10 дней, ежедневно встряхивая. Принимать по чайной ложке для иммунитета.
- Перцовка «Два огня». 1 стручок красного острого перца и 3 горошины черного перца залить 0,5 л водки. Добавить веточку укропа. Настаивать 7 дней. Классическая согревающая настойка.
- Рябиновая рубиновая. 200 г промороженных ягод рябины (после первых заморозков они теряют горечь) залить 0,5 л водки. Добавить ванилин на кончике ножа. Настаивать 3 недели. Тонизирует и укрепляет сосуды.
- Облепиховое золото. 150 г размятых ягод облепихи залить 0,5 л водки, добавить 3 столовые ложки меда. Настаивать 20 дней в прохладе. Настойка лечит горло и восполняет дефицит витаминов.
- Шиповниковый антиоксидант. 100 г сухого шиповника слегка раздробить, залить 0,5 л водки. Настаивать месяц. Прекрасно поддерживает сердце и сосуды в зимний период.
- Пряный глинтвейн-настойка. К 0,5 л водки добавить палочку корицы, 4 звездочки бадьяна, 5 бутонов гвоздики и столовую ложку сахара. Настаивать 2 недели. Аромат и вкус настоящего зимнего праздника.
- Тополиная почка (от кашля). 2 столовые ложки почек черного тополя залить 0,5 л водки. Настаивать 10 дней. Обладает мощным отхаркивающим эффектом при зимних бронхитах.
Целебные настойки для наружного применения
- Ледяная растирка из хрена. 100 г натертого корня хрена залить 0,5 л водки. Настаивать 7 дней. Использовать для растирания грудной клетки при сильном кашле (не втирать в сердце!).
- Прополисная ледяная настойка. 30 г измельченного прополиса залить 0,5 л водки. Настаивать 2 недели, ежедневно взбалтывая. Применяется для полоскания горла (1 ч.л. на стакан воды) и обработки ран.
- Сиренево-лавровая мазевая основа. 100 г свежих цветков сирени (или заготовленных впрок) и 5 лавровых листьев залить 0,5 л водки. Настаивать 21 день. Отличная основа для мазей от суставной боли.
- Каштановая растирка для суставов. 50 г измельченных плодов конского каштана залить 0,5 л водки. Настаивать 14 дней. Снимает зимнюю ломоту в костях и улучшает кровообращение.
- Перцовая растирка от радикулита. 2 стручка жгучего перца и 2 столовые ложки сухой горчицы залить 0,5 л водки. Настаивать 10 дней. Мощно прогревает поясницу при переохлаждении.
Волшебные мази: защита и исцеление кожи
Зимняя мазь — это спасение для обветренной кожи, потрескавшихся губ и замерзших конечностей. Базовый рецепт любой мази прост: настоянная трава/компонент + животный жир (барсучий, медвежий, гусиный) или пчелиный воск с маслом.
Мази для лица и тела от мороза
- Морозный щит (от обветривания). Смешать 50 мл масла шиповника, 20 г пчелиного воска, 10 г масла какао. Растопить на водяной бане, добавить 10 капель прополисной настойки (из рецепта №12). Наносить на лицо за 30 минут до выхода на улицу.
- Гусиная спасительная. 100 г гусиного жира растопить с 1 столовой ложкой сухих цветков календулы, томить на водяной бане 2 часа. Процедить. Заживляет трещины на руках и губах за одну ночь.
- Восковая нежность для губ. 10 г пчелиного воска, 10 г сливочного масла, 5 г меда. Растопить вместе, залить в маленькие баночки. Защищает губы от ледяного ветра и заживляет микротрещины.
Мази для суставов и мышц
- Каштаново-лавровая разогревающая. Взять 50 мл настойки конского каштана (рецепт №14), смешать с 100 г растопленного барсучьего жира и 20 г пчелиного воска. Наносить на суставы перед сном, укутывая шерстяной тканью.
- Хвойно-прополисная мазь от миозитов. 50 мл хвойной настойки (рецепт №1) смешать с 100 г медвежьего жира. Добавить 10 капель эфирного масла пихты. Втирать в напряженные мышцы шеи и спины после работы на холоде.
Ледяные настойки и зимние мази — это проверенные веками способы противостоять суровому климату. Готовя их в домашних условиях, вы можете быть абсолютно уверены в натуральности каждого ингредиента. Помните главное правило: любые настойки на спирту следует употреблять в лечебных дозах (по 20-30 капель или 1 чайной ложке перед едой), а перед применением мазей и растирок убедиться в отсутствии аллергии на компоненты. Пусть эта зима будет теплой, здоровой и по-настоящему волшебной!